牛丼バーガーを買ってきました。 - 2009年05月16日

Yahooニュースでみた、沖縄限定「牛丼バーガー」
を早速買ってきた。

ごはんに味がしみていて
とてもおいしかった。

吉野家の牛丼は、大好きなので
この味もいける。

三枚肉そばもお勧め - 2009年04月09日

沖縄の名護にある
「宮里そば」の三枚肉そば
おいしい。

すべて　漢字　そうです。　中国のお菓子。 - 2009年03月27日

当たり前だけど、中国のお菓子は
漢字だけ。　面白い。

沖縄県産　ハバネロ　 - 2009年03月22日

らーめんにちょっと１滴。
から～い。

ハバネロはトウガラシ属の植物の一種で、シネンセ種の品種の一つ。
実の大きさは2-6センチメートル。

ハバネロの熟す前の実は緑色だが、熟すると様々な色に変わる。
最も一般的なのはオレンジ色だが、白、ブラウン、ピンクなどもみられる。

ハバネロの辛さはおよそ300,000スコヴィル（辛さの単位）で
ギネスブックにはGNS Spices Inc. が1994年に申請した
最高記録として577,000スコヴィルが掲載されている。
その起源は中央アメリカから南アメリカで、アマゾン盆地か
その近くの沿岸部である確率が最も高いと考えられており
そこからユカタン半島に伝わったようである。
ユカタンでは現在年に1500トンが生産されており
その他の産地としてブラジル、コスタリカ、ベリーズ
アメリカ（テキサス州、アイダホ州、カリフォルニア州）がある。

うこん（うっちん） - 2009年03月21日

先日、カレーに入れました。ちょっと入れただけだけど
うこんカレーになってしまいました。
強烈ですよ、ウコンの力。

C Lanch - 2009年01月22日

ＴＢＳの県民性発表スペシャルという番組で
ＭＡＸのナナも食べていた。
ルビーの「Ｃランチ」。

沖縄では、夜でもランチというメニューがある。
ほとんどのランチには、
とんかつ、卵、ポークがある。

インスタントカレー - 2009年01月17日

久しぶりにカレーを食べた。
インスタントのわりには
具がおおきかったなあ。

カニステル　ごきげんよう - 2008年03月25日

今日のフジテレビの番組、小堺一樹の「ごきげんよう」
の今日のデザート紹介にて、沖縄の
カニステルが紹介されていた。
ゲストは、なだぎ武、まなかな、山本譲二であった。
そのカニステルと食べたリアクションが微妙。
おいしい～との言葉に重みがない。
それは、そうと、家にもカニステルがあったので
食べてみた。確かに微妙。かぼちゃの歯ごたえと
味、おいしいとはいえない。しかし、くせになりそうな
味である。

タンカン蒸しカステラ - 2008年03月02日

たんかんの風味があり
おいしかった。

ｿｰｷそば - 2008年02月26日

沖縄そばの店はとても多く、その中でも私のイチ押しの
お店は、「きしもと食堂」のｿｰｷそば。沖縄北部の本部にある。
はじめて食べた時の感動はわすれない。
今は、どうかわからないが、店を開いたばかりの
一番だしはとてもこくがあっておいしかった。

たんかんゼリー - 2008年02月23日

近所のおばさんからタンカンゼリーを頂きました。

はじめての食感。ほどよいすっぱさが特徴かな。

きなこの甘さとのバランスが絶妙だ。

デージマーサン（とてもおいしい）。

あまりにほめすぎかな。

作り方などは、おばさんから聞いて、後日、ブログに掲載します。

うっちんパン。 - 2008年02月21日

沖縄うっちんパン。
味は普通のパンだが、健康にはよさそう。

広島のつけめん店（沖縄店？）へ行ってきました。 - 2008年02月19日

広島カープキャンプ地の沖縄市に広島風つけめん店があります。
行って来ました。
なんと　６５０円。写真参照。　ランチタイム。
辛さは、調整できます。
デージマーサン。（とてもおいしい。）